Técnico de Atividades - Palhoca, Brasil - Sesc Santa Catarina

Sesc Santa Catarina

Empresa verificada

Palhoca, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Olá, que bom te ver por aqui

Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.

Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura. Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.

Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.

Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc

Formação:

Nível superior completo em Nutrição, Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou Administração.

Experiência na área de alimentação e bebidas, gestão de restaurante, atendimento ao cliente, planejamento e execução de eventos.

Descrição:

Atuar na gestão das boas práticas da área de alimentos e bebidas, planejamento e execução de atividades relativos a área de nutrição, realização de eventos internos e externos, realizar gestão do restaurante, gestão de equipe, além do acompanhamento de resultados e planejamento de atividades da área com foco no cliente.

Carga horária:

44h semanais

Salário:

R$5.169,00

Benefícios:

Seguro de Vida; Auxílio medicamento; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento.

Referências Bibliográficas:

ANVISA, Resolução RDC no 2016, de 15 de setembro de 2004. Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação.

ANVISA, Resolução RDC no 275, de 21 de outubro de 2002. Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO).

ANVISA, Resolução RDC no 326, de 30 de julho de 1997. Regulamenta técnicamente sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtores ou industrializadores de alimentos.

BRITTO, Janaína & FONTES, Nena. Estratégias para Eventos.

São Paulo:
Aleph, 2006.

ESTADO DE SANTA CATARINA, Lei no 15.447, de 17 de janeiro de 2011.

Dispõe sobre a obrigatoriedade de informar aos consumidores sobre os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos fornecidos por restaurantes, bares, lanchonetes, confeitarias, padarias, rotisserias e congêneres que comercializam e entregam em domicílio alimentos para pronto-consumo, estabelecidos no Estado de Santa Catarina, e adota outras providências.

GERMANO, Pedro Manuel Leal et al. Higiene e vigilância sanitária de alimentos.

Barueri:
Manole, 2015.

HOYLE, Leonard H. Marketing de Eventos.

São Paulo:
Atlas, 2003.

MESA BRASIL, Banco de Alimentos e Colheita Urbana. Aproveitamento integral dos alimentos.

Rio de Janeiro:
SESC/DN, 2013.

MEZOMO, Iracema de Barros. Os serviços de alimentação - planejamento e administração.

Barueri:
Manole, 2015.

TEICHMANN, Ione Mendes

Cardápios:
técnicas e criatividade

Caxias do Sul:
EDUCS, 2007.

VASCONCELLOS, Frederico; BARBOSA, Lourdes & CAVALCANTI, Eudemar. Menu - Como Montar um Cardápio Eficiente.

São Paulo:
Roca, 2002.

ZANONI, Adonai et al

Ferramentas da administração Florianópolis:
UDESC, 2013.

**ZITTA, Carmem. Organização de Eventos. S

- o Paulo**: SENAC, 2007.

Mais Informações:

Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS.

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Contrato por tempo Determinado.