Auxiliar de Produção - Praia Grande, Brasil - Carol Calazans Doceria

Carol Calazans Doceria

Empresa verificada

Praia Grande, Brasil

há 4 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

DESCRIÇÃO DO CARGO

Descrição detalhada das Tarefas:

Diariamente realiza a pesagem e preparo dos ingredientes (corte e higienização de frutas, quebrar ovos, por exemplo), untar fôrmas, entre outros.
Realiza o preparo de recheios, brigadeiros e massas. Cuidar com responsabilidade das validades, aparências, odor e sabor dos produtos (caso haja suspeita de inconformidade).
Acompanha o processo observando a temperatura do forno e tempo de cozimento dos produtos, conforme orientação e ficha técnica. Retira o produto das fôrmas ou panelas e o disponibiliza para finalização.
Auxilia na embalagem e validade dos produtos conforme tabela de validades. Disponibiliza o produto para venda na loja.
Movimenta a matériaprima a ser utilizada na fabricação dos produtos (farinha, fermento, leite condensado, manteiga, granulados e demais) e registra a saída dos mesmos no estoque.
Cuida da ordem, organização e limpeza do local e dos instrumentos de trabalho (potes, fôrmas, balanças, panelas, facas, espátulas e outros) removendo lixo e resíduos, limpando o piso, superfícies e utensílios utilizados bem como cuida do asseio pessoal na operação com o uso apropriados dos EPIs (avental, sapato e touca). Zela pelos equipamentos e faz uso consciente dos mesmos e das matérias primas.

Descrição Sumária:

Realiza o preparo de massas, recheios e montageM/Finalização dos doces.

Cuida do local, limpeza, higienização e uso consciente dos materiais.

É responsável pela organização do local de trabalho.

Registra no estoque a saída das matérias primas que serão utilizadas.

Registra a produção dos doces no relatório diário.

Nome:

Tipo de Contrato:

CLT

Cargo:
Auxiliar de Confeitaria

Área:
Confeitaria

Superior:

Propósito da Função:

Realizar as tarefas com comprometimento, responsabilidade e desempenho dentro do que a empresa solicita, buscando a qualidade do produto e padronização.

Indicadores de Sucesso:

Feedbacks de clientes, produção realizada de maneira organizada e limpa, equipe trabalhando de forma unida (auxiliando colega quando necessário). Alcançar meta de produção diária e dentro do horário estipulado.

Competências Comportamentais:

Disposição física e manual
Assiduidade e pontualidade
Atenção
Disciplina
Espírito de Equipe
Potencial para aprendizagem
Responsabilidade
Educação e cordialidade.

Expectativa da empresa/equipe de trabalho:

Cumprir com cronograma, resolução de problemas, conhecimento do padrão de qualidade dos produtos que a empresa exige.

O que você pode esperar da empresa/do seu líder:
Reconhecimento, Feedbacks, conversas, acompanhamento, auxílio nas dificuldades técnicas. Orientação no desenvolvimento profissional, ambiente de trabalho adequado e confortável.

Possíveis Obstáculos:

Falta de matéria prima, EPI's, equipamento ou utensílios.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo
CLT

Salário:
R$1.500,00 por mês

Benefícios: