Confeiteiro em Brasilia - Véli RH

Véli RH
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Empresa verificada
Brasilia

há 2 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição
Publicado hoje

  • Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa;
  • Preparar os recheios, aplicação de coberturas e outros;
  • Decorar tortas dentre outros;
  • Enformar a massa para preparar diferentes tipos de confeitaria;
  • Preparar doces sob encomenda;
  • Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes;
  • Dar tratamentos necessários à massa, fermentandoa, misturando e amassando seus
ingredientes, empregando processo manual ou mecânico;

  • Cozinhar a massa, levandoa ao forno aquecido a uma temperatura determinada e
observando o tempo de permanência, para a consistência desejada;

  • Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando
as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o

funcionamento da máquina;

  • Cuidar da organização e limpeza do ambiente de trabalho e equipamentos;
  • Controle do estoque de material e gêneros alimentícios;
  • Minimização de perdas e desperdícios;
  • Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios guardando e conservando os alimentos de acordo com orientação do gerente, dentre outras tarefas
relacionadas ao cargo a critério do gestor.


Cargo:
Confeiteiro


Tipo de Contrato:
CLT (Efetivo)


Área profissional:
Serviços Especializados - Padaria/Confeitaria


Carga-horária:44


Jornada:
Manhã: 07:00 - 12:00 às 13:00 - 15:20 - Madrugada: 00:00 - 04:00 às 05:00 - 07:30


Número de vagas:1


Benefícios:


  • Vale Transporte;
  • Auxílio alimentação R$15,00;
  • Participação da divisão da Quebra de Caixa;
  • Cesta Básica (cumprindo requisitos);
  • Plano Odontológico Bradesco Opcional;
  • Seguro de vida em grupo (sem custo para o funcionário).

Requisitos:


Experiências e qualificações:
Superior cursando( diferencial ter cursos na área de gastronomia e confeitaria);

  • Agilidade física e manual;
  • Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional;
  • Conhecimento de práticas de segurança alimentar;
  • Experiência com técnicas de decoração;
  • Supervisão de Qualidade de Produtos.

Sobre a empresa:

Confidencial
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