Garde Manger - Sao Paulo, Brasil - A Casa do Porco Bar
Descrição
Preparar aperitivos frios, incluindo saladas, legumes, rolinhos de carne e bruschettas Guarnecer os pratos com temperos, nozes, frutas e legumes Preparar vinagretes, pastas e óleos de ervas Desempenhar atividades de preparo de pratos antes de os clientes chegarem (como picar legumes, cortar peixe e carne e lavar frutas) Armazenar ingredientes para mantê-los frescos e reduzir o desperdício Verificar o empratamento, a temperatura e as porções de todos os pratos frios Esterilizar o equipamento de cozinha no fim do seu turno Monitorar o estoque e fazer pedidos, conforme necessário Recomendar receitas modernas para renovar o nosso cardápio e adicionar pratos frios nutritivos e criativos Manter a área limpa o tempo todo.
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Salário:
R$1.100,00 - R$3.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Seguro de vida
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno vespertino
Tipos de pagamento adicional:
- Gorjeta
- Hora extra
Considerações relacionadas à COVID-19:
Sim.
Experiência:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
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