Atendente de A&b - Fortaleza, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

No mercado desde 1988, a
Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.

E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS
Estamos em busca de uma
Atendente de AB para atuar na região de
Maracanaú/CE

Responsabilidades e atribuições:

Receber os clientes e controlar o consumo;
Montar o buffet para o jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos;
Manter a higienização e utilização de todos os EPI ́s garantindo a eficiência e qualidade;
Verificar sempre a utilização do álcool gel na entrada do restaurante;
Seguir as normativas selecionadas pela Átrio afim de garantir a segurança alimentar de todos os clientes e colaboradores, conforme aplicadas pela diretoria e gerência;
Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos;
Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar. Controle de estoque;
Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento;
Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrandoas;
Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos;
Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos. Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas;
Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes. Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas;