Padeiro - Sao Goncalo, Brasil - SM Soluções e Mentorias

SM Soluções e Mentorias

Empresa verificada

Sao Goncalo, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Nível:
Operacional

Escolaridade:
Ensino médio - Completo

Tipo de contrato:

CLT

Jornada de trabalho:
Turno 6 x 1

Benefícios:
Assistência Odontológica, Auxilio Alimentação

Responsabilidades e Experiências desejáveis:

Cargo:
Padeiro

Responsabilidades e Atribuições:

Preparar massas para pães, bolos, tortas e outros produtos de padaria;
Assar pães e outros produtos de padaria;
Preparar recheios, coberturas e cremes para os produtos de padaria;
Manter a higiene e organização do local de trabalho;
Garantir a qualidade dos produtos de padaria;
Seguir as receitas e procedimentos padrão da empresa;
Controlar o estoque de ingredientes e insumos;
Atender às demandas de produção de acordo com a programação da empresa;
Colaborar na criação de novos produtos;
Manter-se atualizado sobre as tendências e novidades na área de panificação.

Experiência com fermentação massas madre
Conhecimento em técnicas de panificação
Habilidade para preparar pães de diversos tipos e tamanhos
Conhecimento em ingredientes, temperaturas e tempos de fermentação
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de produção
Atenção aos detalhes e preocupação com a qualidade dos produtos
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Habilidade para operar equipamentos de panificação
Capacidade de seguir receitas e propor novas criações
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados

Operacional