Encarregado de Cozinha - Fortaleza, Brasil - StudartRH
Descrição
*PERFIL DO CANDIDATO:- Responsabilidade
- Agilidade
- Comprometimento
- Comunicabilidade
- Boa postura
- Simpatia
- Pontualidade
- Liderança
- Integridade
- Ensino médio completo (ensino superior em gastronomia será um diferencial)
- Experiência no ramo de alimentação
- Experiência em gestão de pessoas
- Responsavel pelo setor de cozinha terá como principais responsabilidades administrar e liderar toda a equipe de cozinha, respondendo pelo grupo, e desenvolvendo as atividades de controle do setor
- Atuar como gestor e coordenador da equipe de cozinha
- Trabalhar no periodo diario/noturno
- Ter responsabilidade com horarios tanto quanto a ser exemplo no periodo de trabalho.
- Ter postura pra solucionar problemas internos do setor de cozinha
- Ser comprometido com a equipe e com as demandas operacionais
- Operação e gestão de cozinha
- Controle de estoque seco, refrigerado e congelado
- Aplicação de chekclist inicial e final da operação
- Coordenação e orientação da equipe
- Reuniões semanais/mensais
- Controle de compras e percas
- Controle de organização e limpeza do setor
- Elaboração de escalas de folga
- Gestão operacional e geral do setor
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Valealimentação
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Mais empregos da StudartRH
-
Especialista Comercial
Fortaleza, Brasil - há 2 semanas
-
Social Media
Fortaleza, Brasil - há 2 dias
-
Gerente Comercial de Material Eletrico
Fortaleza, Brasil - há 1 semana
-
Especialista em Vendas Externo
Fortaleza, Brasil - há 1 semana
-
Caixa
Fortaleza, Brasil - há 3 horas
-
Gerente de Restaurante
Fortaleza, Brasil - há 23 horas