Padeiro(a) - Joao Pessoa, Brasil - Verdegreen Hotel

Verdegreen Hotel

Empresa verificada

Joao Pessoa, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente

O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a poluição.

E se você tem interesse de aprender com a gente e realizar um trabalho cheio de detalhes com foco no que é correto, este é o seu lugar

Responsabilidades e atribuições
A missão do(a) Padeiro(a) é encantar os sentidos dos clientes e colaboradores, garantindo a produção diária de pães e produtos de panificação de alta qualidade, seguindo padrões específicos de higiene, sustentabilidade e regulamentações de segurança alimentar

Tem como principais atividades:

Fazer abertura do serviço de café da manhã.
Produzir diariamente de uma variedade de pães, massas, salgados, bolos e outros itens de panificação conforme demanda.
Garantir a consistência nas receitas e métodos de preparação para manter a qualidade dos produtos de panificação.
Monitorar os níveis de estoque de ingredientes essenciais para garantir disponibilidade constante.
Participar do desenvolvimento de novas receitas e produtos de panificação, mantendose atualizado com as tendências do setor.
Cumprir rigorosamente os protocolos de higiene e segurança alimentar de acordo com as diretrizes da RDC 21
Acompanhar quantidade, qualidade, validade e etiquetas dos insumos da sua praça.
Preencher as planilhas relacionadas as boas práticas de manipulação de alimentos.
Manter a organização e limpeza dos equipamentos e ambiente de trabalho.
Zelar pela manutenção adequada dos equipamentos de panificação, reportando qualquer necessidade de reparo ou substituição.
Integrar práticas sustentáveis na produção de pães, minimizando o desperdício, otimizando recursos e apoiando as metas ambientais do hotel que é certificado na ISO 1400
Trabalhar em colaboração com outros membros da equipe de cozinha para garantir a sincronização eficiente das operações.

Requisitos e qualificações
Cozinhar com amor

Ensino médio completo, tendo o ensino superior/técnico como diferencial

Experiência de 01 ano como padeiro(a), preferencialmente em ambientes hoteleiros

Conhecimento das regulamentações de segurança alimentar (RDC 216)

Disponibilidade de horário

Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado

Compromisso com as práticas sustentáveis da ISO 14001

Proatividade e boas habilidades de comunicação e trabalho em equipe

Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia

Informações adicionais
Vaga para João Pessoa

Modelo de Contratação:

CLT
Escala 6X1 (1 folga por semana e 1 domingo por mês)

Horário: 03h00 às 11h20

Alimentação no local

Plano de saúde

Plano odontológico

Vale transporte

Seguro de vida

Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente.
Nossa realização é por em prática e fazer acontecer os valores do
GUEST.

G.U.E.S.

T, em inglês hóspede, de
Garantir o
Uso
Ecologicamente
Sustentável da
Terra, um trabalho fundamentado em três pilares:

Realização Humana
Responsabilidade Social
Sustentabilidade

G.U.E.S.T não é um projeto, é uma obra que começa e não tem fim, que acontece graças à motivação e a convicção de pessoas que acreditam que o caminho do crescimento é pavimentado pelo
cuidar e
servir.

O
respeito e a
transparência são valores inquestionáveis que solidificam a sinergia entre as empresas e estão presentes em tudo que fazem.