Sushiman - São Leopoldo - Porto Alegre, Brasil - OEmprego

OEmprego

Empresa verificada

Porto Alegre, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Preparar os pratos a serem servidos no dia, verificando e prezando a qualidade (tipo, sabor, aparência, etc.) dos pratos, analisando quantidades a serem feitas, que supram a demanda, e que gerem o menor desperdício possível.

Planejamento dos pratos a serem produzidos.

Controlar a quantidade dos insumos a serem utilizados na produção dos pratos, se responsabilizando também neste sentido pelo estoque e planejamento de compra de materiais e insumos (repassando pedidos a serem feitos ao responsável pelas compras).

Dependendo da demanda dos pratos orientais ou da demanda interna da cozinha no dia, é possível que o supervisor responsável solicite apoio às demais atividades da cozinha, não necessariamente tendo ligação direta com a produção dos pratos orientais.

Em alguns casos talvez seja necessário realizar o trabalho de relacionamento com o cliente. Pode acontecer de o cliente pedir para conversar com o sushiman para sanar dúvidas quanto a pratos.
Preferencialmente que tenha curso na área de sushis e/ou culinária japonesa. Conhecimento (curso) de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos seria um diferencial.

De Terça a Sábado:
das 11h30 às 15h e das 19h às 23h Domingos: das 11h30 às 16h30

20% INSALUBRIDADE

Cargo:
SUSHIMAN - SÃO LEOPOLDO | Salario: R$ 1.750,00.

| Ensino:
Ensino médio

| Turno:

Manhã e Tarde

| Area:

Serviços Gerais, Domiciliares, Limpeza

| Experiência:

6 meses

| Cidade:

São Leopoldo / RS