Alan Dimaggio

Sou uma pessoa muito comprometida as atividades a mim desiguinada, tenho comigo o propósito de crescimento.

1° cozinheiro hotel Hilton 1 ano, responsável pela manipulação e preparo dos alimentos, além de manter a organização do local de trabalho, além de acompanhar e designar tarefas e dar suporte para outros cozinheiro e ajudantes.

1°cozinheiro maremonti 1 ano, responsável pela manipulação e preparo dos alimentos além de manter a organização do local de trabalho.

Salsa roof top, cozinheiro e parrilheiro, 3 anos responsável pelos cortes e preparo de carnes, aves e peixes e outros alimentos feito em brasa. Além de participar de montagem de menu em eventos e festas.

Sou formado em gastronomia na facilidade unilago desde 2016, tenho alguns cursos complementares tipos manipulação e conservação de alimentos, também o curso em algumas modalidades de assados tipo parrilla, Pit smokes, fogo de chão.