Alex Reiff

Sou determinado, atencioso, comprometido com minhas responsabilidades, prestativo, procuro desempenhar da melhor forma possível minhas tarefas.

Estágio Em Nutrição Clínica e Hospitalar (08/06/2021 a 24/07/2021)
Principais atribuições: diagnostico nutricional a partir das avaliações: subjetiva, historico alimentar, antropometria, bioquímica; avaliação da prescrição dietoterápica, acompanhamento da aceitação das refeições diariamente; registro no prontuário do diagnóstico e evolução nutricional; orientação de alta; educação nutricional no período de internação, participação em sessões clinicas,
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (11/04/2023 a 21/06/2023)
Principais atribuições: Verificação dos procedimentos para recebimento: frequência, aspectos quantitativos e qualitativos. Acompanhamento do armazenamento: organização e controle da movimentação de estoque seco e frio. Observação dos setores do restaurante - áreas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, salão de refeições, áreas de higienização, de lixo e vestiários. Observar as características da área física do restaurante à luz da legislação sanitária vigente (RDC 216/2004 da ANVISA) e das normas regulamentadoras (NR 8, 17, 23 e 24). 
Estágio em Saúde Coletiva (14/06/2023 a 21/07/2023)
Principais atribuições: Atendimento ambulatorial, com prescrição dietética; Avaliação nutricional; Ações sociais; Atividades educativas; Leitura de artigos; Discussões de casos clínicos.

Pós Graduando em Nutrição clínica e hospitalar - Centro universitário Celso Lisboa–

Pós graduando em Nutrição esportiva - Centro universitário Celso Lisboa

Graduação em Nutrição - Universidade Estácio de Sá