Sobre ANTONIO Marcos DOS SANTOS:
Graduado em Gastronomia pela Universidade Potiguar, sempre fui um apaixonado pela culinária. Estou em busca de oportunidade para trabalhar como cozinheiro. Tenho vontade de aprender, capacidade para lidar com pressão e domínio das normas básicas de higienização para manipuladores de alimentos.
Na faculdade, aprendi técnicas de cozinhas diversas (francesa, brasileira, chinesa, japonesa, entre outros), além de capacitação em gestão de restaurantes, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Sou gaúcho, nascido em Uruguaiana, criado em Santa Maria, no Rio Grande do Sul, mas morei em Florianópolis, Jericoacoara, Natal, Rio de Janeiro e finalmente finquei raízes novamente em Florianópolis (SC
Experiência
Estou em busca de oportunidade para trabalhar como cozinheiro. Tenho vontade de aprender, capacidade para lidar com pressão e domínio das normas básicas de higienização para manipuladores de alimentos.
Educação
Formação em Gastronomia pela Universidade Potiguar, em Natal no Rio Grande do Norte.
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