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Recife
Bianca De Abreu

Bianca De Abreu

Gerente de Loja

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Recife, Recife

Social

Sobre Bianca De Abreu:

Com mais de 15 anos atuando como gerente no segmento de alimentos e bebidas. 
Gestão de pessoas:
    - Liderança com mais 60 colaboradores;
    - Admissão e demissão;
    - Treinamento em atendimento e vendas;
    - Elaboração de escalas, planejamento de férias, folgas, banco de horas em relação a CLT e sindicatos;
Gestão de empresas: 
    - Controles de estoques;
    - Controles de desperdícios;
    - Inventários;
    - Metas de faturamento, lucratividade, ticket médio, CMV;
    - Experiência em compras e prospecção de novos fornecedores;
    - Manutenções predial das empresas;
    - Contas a pagar;
    - Elaboração de fichas técnicas.
    - Conhecimento em BPF, APPCC.

Experiência

Com mais de 15 anos atuando como gerente no segmento de alimentos e bebidas. 
Gestão de pessoas:
    - Liderança com mais 60 colaboradores;
    - Admissão e demissão;
    - Treinamento em atendimento e vendas;
    - Elaboração de escalas, planejamento de férias, folgas, banco de horas em relação a CLT e sindicatos;
Gestão de empresas: 
    - Controles de estoques;
    - Controles de desperdícios;
    - Inventários;
    - Metas de faturamento, lucratividade, ticket médio, CMV;
    - Experiência em compras e prospecção de novos fornecedores;
    - Manutenções predial das empresas;
    - Contas a pagar;
    - Elaboração de fichas técnicas.
    - Conhecimento em BPF, APPCC.

Educação

Graduada em Gastronomia e em Ciências Contábeis.

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