Cadu Dutra

Atuando há mais de 18 anos com gestão de pessoas, produtos e processos em empresas de pequeno e médio porte em segmentos de alimentos e órteses têxtil. 
P&D /  Analista Técnico - Conhecimento em metodologia ágeis de projeto, práticas colaborativas e de cooperação entre diferentes ambientes. Capacidade de liderança e articulação de iniciativas conectando o ecossistema de inovação  internos e externos.
Projetos - Boa capacidade de negociação e convergência; Elaboração e execução de fichas Técnicas de projetos semi e acabados para toda corporação.
Liderança de Produção - Facilidade de comunicação, padronização de métodos. Gestão de indicadores. Implantação de boas práticas no processo produtivo. Vivência com sistema integrado de gestão SAP. Gestão e capacitação de equipe operacional

Supervisionar e coordenar as operações da seção de carne
Monitorar e controlar o estoque de produtos cárneos
Garantir a qualidade e frescor da carne vendida
Gerenciar a equipe de trabalho, incluindo a contratação e treinamento
Estabelecer metas de vendas e acompanhar o indicadores de seção de carne, custos de Matéria prima, fluxo de estoque e Logística;
Colaborar na elaboração de estratégias de marketing e promoções para a seção de carne
Manter o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene
Projetos - Implantação de duas novas áreas na corporação: churrasquaria e cozinha Industrial; Desenvolvimento de novos produtos  - Categoria têxtil;
Prospecção de fornecedores de matéria prima e serviços;
Elaboração de Fichas Técnicas para (Compras, Vendas, P&D e Qualidade);                                                                               
Testes para validação dos produtos Benchmark;
Especificações de Matéria prima para compra;
Relatórios de inspeção de qualidade;
Suporte Cronoanálise para estudo;
Desenho Técnico de encaixe para corte;
Operador de máquina de corte;
Sistema Integrado de Gestão SAP e GEMINI;
Gerenciamento de tarefas e pessoas;
Operador de Máquina; Transfer, CNC, Solda e cortadora de Aviamento;

FORMAÇÃO:
Certificação em Comunicação e oratória (40 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificação em Gerente de recursos humanos (50 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificação de Gestão da produção (40 horas) - EAD UNOVA /  2023
ATIVIDADES DE APERFEIÇOAMENTO

Certificado em Auditoria em logística (20 horas) - EAD UNOVA / 2023 
Certificado em Auditor líder com ênfase nas ISO`s com carga de (50 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificado em Distribuição e logística com carga de (30 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificado NR 31- Segurança e saúde no trabalho com carga de (10 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificado NR 12- Máquinas e equipamentos com carga de (8 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificado NR 11- Básico com carga de (8 horas) - EAD UNOVA / 2023
Certificado em Como conduzir reuniões de trabalho carga de (20 horas) - EAD UNOVA / 2023