
Camila Martelotte
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Sobre Camila Martelotte:
Principais atividades: Realização de checklist e formulários de temperatura, de acompanhamento de mapas. Auxilio no planejamento das refeições. Checagem diária de cardápios. Acompanhamento de copeiras no pré preparo. Acompanhamento com Mapa de distribuição de refeições (Desjejum, colação, almoço, lanche e ceia). Coleta de amostra das refeições. Controle e liberação de materiais de limpeza. Checagem o cumprimento das atividades realizadas, de acordo com o fluxo elaborado. Acompanhamento na inspeção do recebimento de mercadorias. Controle e fluxo de estoque. Acompanhamento a Nutricionista as visitas a pacientes, Acompanhamento a liberação de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes.
Experiência
Principais atividades: Realização de checklist e formulários de temperatura, de acompanhamento de mapas. Auxilio no planejamento das refeições. Checagem diária de cardápios. Acompanhamento de copeiras no pré preparo. Acompanhamento com Mapa de distribuição de refeições (Desjejum, colação, almoço, lanche e ceia). Coleta de amostra das refeições. Controle e liberação de materiais de limpeza. Checagem o cumprimento das atividades realizadas, de acordo com o fluxo elaborado. Acompanhamento na inspeção do recebimento de mercadorias. Controle e fluxo de estoque. Acompanhamento a Nutricionista as visitas a pacientes, Acompanhamento a liberação de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes.
Educação
Graduada em Pedagogia - 2015
Técnica de Nutrição e Dietética- 2018
Graduanda de Nutrição - Previsão de formação 2026.
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