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Estrela
Carlos Candido

Carlos Candido

Carlos Cândido

Serviços oferecidos: Chefes de cozinha gourmet , Sous Chef , Chef , Chef Executivo , Cozinheiro de preparação , Chefes de cozinha privados , Chefes de dieta , Chefs

Turismo / Viagens / Hospitalidade

Estrela, Belo Hte
R$59 / hora
Taxa aproximada

Social

Sobre Carlos Candido :

elaboração do cardápio;

criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas;

administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem);

coordenação da equipe de cozinha;

verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos;

supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal, entre outros.

Experiência

15 anos de experiencia

Educação

Bacharel em administração de Empresas

Pós Graduação Gastronomia e cozinha autoral 

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