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Portão
Carlos Magno Conceição Pedreira

Carlos Magno Conceição Pedreira

Chef de cozinha

Serviços oferecidos: Consultores de Gestão de Negócios , Planejamento de eventos corporativos , Chefes de cozinha gourmet , Assistentes administrativos

Restaurantes / Serviço de alimentação

Portão, Lauro de Freitas
R$50 / hora
Taxa aproximada

Social

Sobre Carlos Magno Conceição Pedreira :

Formando em gastronomia,  e com experiência em alguns restaurantes como chefe geral e executivo,  com atividades atribuídas tais como. Líder de equipe e treinamento aos colaboradores (cozinha e salão), controle de qualidade e estoque, criação de menu, desenvolvimento de fichas técnicas,  cálculo de custos e vendas, execução e serviço.,Consultor gastronômico em algus restaurantes e etc....

 

Tenho boas referências de todos os restaurantes em que atuei como Chef.

Experiência

Formando em gastronomia,  e com experiência em alguns restaurantes como chefe geral e executivo,  com atividades atribuídas tais como. Líder de equipe e treinamento aos colaboradores (cozinha e salão), controle de qualidade e estoque, criação de menu, desenvolvimento de fichas técnicas,  cálculo de custos e vendas, execução e serviço.,Consultor gastronômico em algus restaurantes e etc....

 

Tenho boas referências de todos os restaurantes em que atuei como Chef.

Educação

Atuo muito diretamente com consultoria e execução ba área gastronomica

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