Carolina Harzer

Sou formada pelo Centro Universitário Católica de Santa Catarina

1 - Estágio Curricular UBSF Jardim Sofia Ano: 2020 Nutricionista Clínica – Setor de Saúde Atividades: Realizava o atendimento a população, analisando quadros clínicos de pacientes e realizando prescrições dietéticas. Atualização de prontuários dos pacientes e auxilio nas atividades do setor. 

2 - Estágio Curricular Ventura Residence Ano: 2020 Nutricionista UAN – Setor de Alimentação Atividades: Realizava a elaboração de cardápio com base em alimentações saudáveis e inclusivas, analisando as particularidades do público em geral. Supervisão dos sistemas de produção das refeições assim como controle de qualidade dos alimentos. Controle de pedidos dos insumos com os fornecedores, realizando pedidos e conferindo recebimento dos alimentos, assim como controle de estoque interno. Treinamento e orientação de funcionários para boas práticas alimentares. 

3 - Estágio Curricular Maternidade Darcy Vargas Ano: 2020 Nutricionista Clínico Hospitalar – Setor de Gestação Atividades: Realizava atendimento aos pacientes pós parto, analisando quadros clínicos e orientando sobre alimentação na amamentação. Realização de atendimento clínico para gestantes de alto risco, com objetivo de minimizar as consequências de patologias na gestação. Instrução e orientação de pacientes sobre práticas alimentares saudáveis na gestação. Atualização de prontuários clínicos.

Graduação em Nutrição - Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Curso de Compostos Bioativos e Alimentação Saudável - Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Curso Comportamento alimentar na infância e adolescência - Faculdade IPGS