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São Paulo
chef Cleber Vieira

chef Cleber Vieira

Chefe de cozinha

Restaurantes / Serviços de Alimentação

São Paulo, São Paulo

Social

Serviços oferecidos

Experiência em cozinha buffet e a-la-carte com experiência há mais de 20 anos trabalhando muito para atender com excelência 

Gerenciamento de cozinha
Cozinha a-la-carte
Alta gastronomia
Chefe de cozinha
Cozinha buffet
Taxa aproximada: R$ 30 por hora

Experiência

Com experiência em cozinha de alta Gastronomia buffet e a-la-carte , responsável pelo gerenciamento e gestão da cozinha

Trabalhei em grecco cozinha rústica

Piracas Gastronomia italiana 

Vírgula Bar e Gastronomia

Paris6 

Santo cupido 

Educação

Cursei Anhanguera Educacional em 2005 

BBQ Brasil em 2009

Decoração de pratos 2011

Estágio em restaurante Dom 2007

 

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    + +Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos; 4.Trabalhar em parceria com chefe de cozinha e time; · Gestão de Escala; · Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos padrões pre estabelecidos; · Resolver habilmente todos os problemas q ...