Eliete Fonseca

Pôs graduada  ( MBA  em liderança e coaching em gestão de pessoas).   05 anos de experiência em produção de alimentos, exercendo no decorrer destes a função de Nutricionista, Nutricionista coordenadora e Coordenadora Regional de Nutrição. No âmbito  de produção alimentar exercia as seguintes atividades :

•  Gerenciamento da unidade, por meio da realização de rotinas de controle de gestão; 
•  Gestão da produção por meio do planejamento do cardápio, conforme as cláusulas contratuais,  metas previstas e  o Programa de Alimentação do Trabalhador; 
• Treinamento dos colaboradores  em conformidade com o Sistema de Gestão da Qualidade e Boas práticas; 
•  Supervisionar a produção e a distribuição de refeições na unidade, conforme o planejamento estabelecido;
•  Manter a qualidade e a segurança alimentar do serviço prestado, por meio da implementação do Sistema de Gestão da Qualidade e de Segurança Alimentar, assim como dos procedimentos operacionais estabelecidos; 
•  Contribuir para a qualidade do serviço, mediante a gestão da pesquisa de satisfação aplicada aos clientes e      comensais • Qualificar os fornecedores mediante visitas técnicas; 
• Gestão de conflitos
• Cumprimentos das normas internas e legislativa (ANVISA) 
•  Controle de estoque , dentre outras.

Aguardo contato, assim podemos conversar sobre outras experiencias profissionais no decorrer da minha carreira.