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Evandro Luz

Evandro Luz

Padeiro e Confeiteiro

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Joinville, Joinville

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Sobre Evandro Luz:

Profissional especializado na produção de paes , bolos, doces e produtos de confeitaria, combinando técnicas tradicionais e inovadoras para garantir qualidade e sabor. Experiência no preparo de massas fermentadas, folhadas e especiais, bem como na decoracão e finalização de doces.


 

Experiência

Padeiro e confeiteiro com ampla experiência na produção de pÃes artesanais, bolos, tortas e doces variados. Especialista no preparo de massas fermentadas, folhadas.

Habilidades:

 Preparo de massas fermentadas, folhadas

Produção de bolos, tortas, doces e biscoitos 

Padronizar de receitas e controle de qualidade

Controle de estoque e insumos de panificao e confeitaria

Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene

 Trabalho em equipe e atendimento a prazos em alta demanda

Desenvolvimento de novos produtos e inovação em receitas.

Padaria e Confeitaria Colmeia dos Doces.

Padeiro e Confeiteiro e também especialistas em salgado.

 


 

Educação

Curso profissionalizante em Panificaão e Confeitaria, com foco em de preparo de massas, e pães fermentação.

Curso Superior incompleto em Analista de Sistemas.


 

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