Sobre Fábio Hyppolito:
Chef de Cozinha Profissional, há mais de 18 anos na área da gastronomia, com domínio em elaboração de menus e cardápios, fichas técnicas, treinamentos, muito conhecimento e experiência em todos os setores de Cozinhas Profissionais. Com cursos e trabalhos de Alta Gastronomia Nacional e Internacional, realizados nos melhores restaurantes comerciais, clubes, e hotéis no RS.
Experiência
Há mais de 18 anos na gastronomia.
Educação
- Cozinheiro Profissional, Chef de Cozinha - Senac Porto Alegre
- Arts Culinárias Contemporânea - Executive Chef Leandro Strattman
- Arts Culinárias Contemporânea - Executive Chef Artur Gaspar
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