Sobre Felipe Ferreira:
Sou uma pessoa organizada, adaptação rápida a mudanças, espírito de liderança, pro ativo e gosto de trabalhar em equipe.
Experiência
Empresa: Chalezinho
Cargo: Sub Chefe (5/2023 - Meu emprego atual)
Principais atividades desempenhadas: -Gerenciar e controlar a cozinha
-Treinar a equipe
-Controlar estoque
-Elaborar a escala
-Solicitar matéria prima
-Controlar a satisfação dos clientes
-Recrutamento
-Elaborar novos pratos
Empresa: Salvi Café e Cozinha
Cargo: Chefe de Cozinha (10/2021 - 9/2022)
Principais atividades desempenhadas: -Elaboração de cardápio
-Recrutamento
-Formação e treinamento de equipe
-Controle de estoque
-Solicitação de matéria-prima
-Conferência de produção
Empresa: Garagem Metrópole
Cargo: Cozinheiro Chefe (1/2021 - 4/2021)
Principais atividades desempenhadas: -Treinamento de equipe
-Estruturação e logística da cozinha
-Controle de mercadorias recebidas e fornecedores
-Controle da produção
-Abertura e fechamento da cozinha
-Controle de estoque
Empresa: Brasílio Restaurante e Café
Cargo: Empreendedor e Chefe de Cozinha (6/2016 - 3/2020)
Principais atividades desempenhadas: -Elaborar cardápio
-Recrutar e treinar equipe
-Controle de estoque
-Cotação de mercadorias com fornecedores
-Gerenciar os processos da cozinha
-Estratégia de Marketing
-Gerenciar topologia de serviço
Empresa: Poco Tapas
Cargo: Sub Chefe (5/2015 - 6/2016)
Principais atividades desempenhadas: -Gerenciar a produção e finalização dos pratos
-Controlar e organizar estoque
-Treinamento de equipe
-Elaborar novos pratos
-Abrir e fechar a cozinha (responsável)
Educação
Graduação (Em andamento)
FMU - Tecnologia em Gastronomia
2/2023 - 7/2024
Curso técnico (Em andamento)
Le Cordon Bleu - Le Grand Diplôme
3/2023 - 10/2023
Curso técnico (Completo)
Centro Europeu - Chefe de Cozinha
2/2014 - 12/2014
Profissionais que oferecem serviços similares aos de Felipe Ferreira
Profissionais do mesmo Serviços domésticos / Assistência social setor que Felipe Ferreira
Oferta de serviços profissionais serviços de Chefes de cozinha gourmet
Profissionais de diferentes setores próximos São Paulo, São Paulo
Outros usuários que são chamados Felipe
Empregos próximos São Paulo, São Paulo
-
Auxiliar de Limpeza Smv
há 1 dia
Aplicar diretamente
Sainte Marie Sao Paulo, BrasilSe você se identifica com a empresa, venha trabalhar conosco · Estamos com vaga para Auxiliar de Limpeza · **Responsabilidades e atribuições** · - Irá coletar resíduos sólidos, · - Retirar roupas sujas das unidades; · - Manejar hampers; · - Limpar os coletores de resíduos,; · - L ...
-
Estoquista (Temporário) Em Serra
há 1 semana
Divulga Vagas Serra, BrasilAssegurar a organização e a limpeza do estoque;- Controlar e organizar os produtos no estoque através da metodologia PVPS;- Realizar inventário rotativo;- Conferência de Nota Fiscal e controle em planilhas. 1371,00 O Grupo Boticário tem o compromisso de construir um ambiente cada ...
-
Auxiliar De Recepção
há 3 dias
buscojobs Brasil Barueri, BrasilAbrir OS na plataforma SIM para atendimentos de manutenção. Atender chamadas telefônicas internas e externas, anotar as solicitações em log book, direcionar à área responsável, e ao receber o feedback do mesmo, encerrar a ação certificando a satisfação do hóspede, condômino e cli ...