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gabriel lindolfo hermesmeyer

gabriel lindolfo hermesmeyer

Gerente de A&B

Restaurantes / Serviço de alimentação

Joinville, Joinville

Social

Sobre gabriel lindolfo hermesmeyer:

Formado em Gastronomia, pós-graduado em Gestão de Negócios de A&B, tenho experiência de mais de um ano na área gastronomica, como cozinheiro geral, encarregado de cozinha, subgerente de unidade e gerente de unidade alimentar. Meu último trabalho foi como gerente de unidade operacional de alimentação corporativa. 

Experiência

Maná do Brasil - Gerente de Unidade Operacional / Serviços de alimentação corporativa; gestão de equipes, custos, estoque e compras. Planejamento mensal de consumo e de cardápio. Realização de recebimento e coleta de mercadorias, controle de recebimento. Atividades administrativas e de RH, com contratação de colaboradores e controle de cartão de ponto.

SESC / SC - Encarregado de Cozinha

Leaves Restaurante - Cozinheiro Geral

Educação

Graduação em Gastronomia concluída em 2019 / UNISOCIESC

Pós-graduação em Gestão de Negócios de A&B 2022/2023 / UNIVALI

Curso de Línguas - Inglês concluído 2014 / CENAIC

 

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