Helayla Oliveira

Nutricionista com experiência na gestão de Unidades de Alimentação e
Nutrição (UAN) no Hospital Geral de Roraima (HGR) e no Hospital Materno Infantil Nossa
Senhora de Nazareth (HMI), atuando no controle de produção de refeições, supervisão de
equipes e garantia de conformidade às normas de segurança alimentar. Vivência no
acompanhamento de dietas transportadas e manipulação de fórmulas infantis em lactário. Perfil
proativo, com foco em qualidade, organização de processos e atendimento às exigências de
fiscalização sanitária.

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
CAVALCANTE E CAVALCANTE ALVES LTDA
Cargo: Assistente Administrativo em Loja de Suplementos Alimentares.
Período 20/02/2023 – Até 13/05/2023 - Boa Vista/RR
Principal atividades: Envio, Recebimento e Armazenamento de documentos e correspondências,
Emissão e Controle de notas ficais, Controle de contas, Controle de estoque, Realização e
Atualização de cadastro de produtos.
WILD COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA
Cargo: Nutricionista
Período 20/10/2023 – Até 20/01/2024 - Boa Vista/RR
Principal atividades: Entre as atividades executadas e cumpridas de acordo com o contrato a
Nutricionista atuante em Unidade de alimentação e Nutrição (UAN) desenvolveu sua percepção
para analisar as condições físicas, ambientais e organizacionais, compreendendo melhor o
processo de trabalho do ponto de vista da saúde e não só do ponto de vista administrativo,
além de oferecer uma refeição dentro dos parâmetros sanitários e nutricionais.
ISM GOMES DE MATTOS LTDA
Cargo: Nutricionista
Período 14/03/2024 – Até 03/07/2025 - Boa Vista/RR
Principal atividades: Nutricionista com experiência na gestão de Unidades de Alimentação e
Nutrição (UAN) no Hospital Geral de Roraima (HGR) e no Hospital Materno Infantil Nossa
Senhora de Nazareth (HMI), atuando no controle de produção de refeições, supervisão de
equipes e garantia de conformidade às normas de segurança alimentar. Vivência no
acompanhamento de dietas transportadas e manipulação de fórmulas infantis em lactário. Perfil
proativo, com foco em qualidade, organização de processos e atendimento às exigências de
fiscalização sanitária.

FORMAÇÃO ACADÊMICA
Bacharel em Nutrição - Claretiano Centro Universitário.
CRN-7: 15464
Pós Graduada em Nutrição Clínica - Pós Graduação - FAVENI.
Pós Graduada em Nutrição em Saúde Pública - Pós Graduação - FAVENI.