Inglidy Souza

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2021), CRN ativo, disponibilidade para início imediato. 

Possuo experiência como nutricionista Responsável Técnico com supervisão na produção de refeições, bem como na área de qualidade no ramo de alimentação e hotelaria. 

Possuo curso de auditor ISO 22000, especialização em Alimentação Coletiva pela UFRJ, Pacote Office e inglês básico. 

Atualmente, trabalhando desde 2022 como responsável técnico em uma Instituição de Longa Permanência para Idosos, sendo responsável pela supervisão e gerenciamento na produção de refeições dos institucionalizados e funcionários. 

Em 2017 estive como estagiária de qualidade, no qual auxiliava os nutricionistas no serviço de controle de qualidade na supervisão de rancho de uma empresa de Catering e hotelaria marítima. Realizada recebimento de mercadorias, acompanhava auditorias, fiscalização de rancho, controle dos estoques, programação de termômetros Akso e Jhons, elaboração de relatório de rancho, treinamento e suporte aos nutricionistas comissários. A experiência durou um ano e três meses. 

Informática - Pacote Office (CETEP, 2009)

Ferramentas para gestão de boas praticas; segurança dos alimentos implantadas nos serviços de alimentação e nutrição e nutrição e dietética hospitalar (Pratica em Serviços de Alimentação, 2018)

Nutricionista Offshore (Education Service, 2019).

ISO 22000:2018 - Requisitos e Formação de Auditor (Senior treinamentos e Gestão, 2023) 

Especialização em Alimentação Coletiva (Universidade Federal do Rio de Janeiro, cursando).