Isaac Pessanha

Professor de Gastronomia

São Paulo, São Paulo

Isaac Pessanha

há 3 anos

Gastronomia

Charlotte aux Fruits

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Profiteroles

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Ratatouille e pure de abóbora

Saint Honoré

Gâteu Opéra

Javanais

Le Fraisier

Gâteu Opéra

Saint Honoré

Saint Honore:

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Boeuf Bourguignon

Croc Madame

Trufas e mendiants

Contra filé assado, molho bordelaise e batata landaise

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