Janaine Leal

Nutricionista pela Universidade São Judas Tadeu e Pós Graduada em qualidade dos alimentos pela FMU. Mais de 10 anos de experiência em administração de serviços alimentares e consultoria de qualidade.

Experiência como Gerente operacional pela Sodexo do Brasil por 11 anos, realizando gestão operacional e financeiro em cozinhas industriais, gestão e capacitação de colaboradores, Controle de qualidade e aplicação de ferramentas para melhorias nos processos e procedimentos, alcançado a expectativa quanto a segurança dos alimentos e do trabalho, além da gestão da qualidade e satisfação do cliente. 

Experiência em consultoria de qualidade freelance em unidade de alimentação, realizando visitas técnicas, treinamento de colaboradores, adequação de normas sanitárias, Pops e procedimentos conforme legislação sanitária. 

Formada em técnico em Nutrição pela Ete Carlos de Campos graduação em Nutrição pela Universidade  São Judas Tadeu-SP, pós graduação em Qualidade dos Alimentos pela FMU.