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Conselheiro Paulino
Luana Costa

Luana Costa

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Conselheiro Paulino, Nova Friburgo

Social

Sobre Luana Costa:

Bacharel em Nutrição, sou organizada e motivada pelo aprendizado contínuo, busco oportunidades para contribuir de maneira positiva em um ambiente de trabalho dinâmico

Experiência

Trabalhou como Recenseadora no Censo brasileiro. 

(09/2022 a 01/2023)

 

Estagiou em duas unidades da Sodexo S/A

(07/2022 a 11/2023)

auxiliando no controle de documentação, Preenchendo planilhas de controle e de procedimentos operacionais padrão (POP's) para garantir o cumprimento das normas e regulamentos de segurança alimentar. No monitoramento de temperatura, aferindo a temperatura dos equipamentos e alimentos para assegurar que os alimentos sejam armazenados e preparados dentro dos padrões de segurança alimentar. Na coleta de amostras, cuidando das amostras de alimentos, que podem ser usadas para análises de qualidade ou segurança, além de garantir que essas amostras sejam manuseadas adequadamente.
Auxiliou também no treinamento de funcionários da unidade em relação às boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e procedimentos de segurança alimentar.
 

Educação

Bacharel em Nutrição 

Universidade Estácio de Sá (Conclusão 07/2023)

o curso permite que atue em Unidades de Alimentação, Hospitais, Clinicas e Escolas

 

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