Luana Hanny Oliveira de Vasconcellos

Sou Luana Vasconcellos, nutricionista com CRN ativo. E realizo cada trabalho com a mais alta qualidade e profissionalismo. Portanto, posso oferecer um serviço com uma boa relação e custo-benefício. Estou enviando esta mensagem porque posso interesse em colocar em prática todos os conhecimentos teóricos obtidos durante a minha graduação, e colaborar para a realização do serviço que está solicitando.

Fico a disposição para uma conversa.  

Atenciosamente,

Luana Vasconcellos.

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:

• Empresa: Grão da Terra Cargo ocupado: Estagiário

Principais atividades:

• Auxílio no atendimento ao cliente, dando informações nutricionais;
• Apoio no controle de qualidade;
• Suporte no treinamento de colaboradores.

• Empresa: Gastroservice refeições 

Cargo ocupado: Estagiário

Principais atividades:

• Aplicação do check list RDC 216 (instrumento para realizar avaliação técnica da UAN), indicando ações corretivas de acordo com as recomendações da legislação e literatura;
• Avaliação qualitativa de um cardápio da UAN (01 mês), utilizando o método Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio;
• Verificação adequação de um cardápio semanal da UAN em relação aos parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT);
• Planejamento um cardápio mensal;
• Elaboração e demonstração do fluxograma de produção das preparações componentes do cardápio e colaboradores envolvidos no processo de preparo;
• Auxílio ao processo de recrutamento e seleção de colaboradores, de motivação e demais procedimentos relacionados à gestão de pessoas na UAN;
• Atividades relacionadas à nutrição em saúde pública, como por exemplo, educação, avaliação e orientação nutricional;
• Verificação da realização do controle ambiental na UAN e implantação de medidas e ações para a gestão de resíduos (Lei nº 12.305 de 12/08/2010 - Institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos);

• Empresa: Colégio Eleva Educação LTDA 

Cargo ocupado: Estagiário

Principais atividades: 

- Participação nas aulas de educação nutricional e/ou culinária adaptada; 

- Acompanhamento dos lanches vendo a adesão aos lanches,

- Acompanhamento de alergias, mantendo as informações sobre alergias sempre atualizadas e acompanhamento desta questão no momento da alimentação.

• Empresa: Clínica da Família Rosino Bacarini 

Cargo ocupado: Estagiário

Principais atividades: 

- Atividades coletivas de educação em saúde; planejamento e execuções de ações em saúde; matriciamento de equipes de Saúde da Família.

• Empresa: Centro Municipal de Saúde Henrique Monat 

Cargo ocupado: Estagiário

Principais atividades: 

- Atividades coletivas de educação em saúde; planejamento e execuções de ações em saúde; matriciamento de equipes de Saúde da Família. 

FORMAÇÃO:

• Ensino superiorcompleto, Universidade Veiga de Almeida–Término em 2022.2

OUTROS CURSOS:

• Curso técnico em Segurançado Trabalho.
• Curso de Boas Práticas Sanitárias de Higiene e Limpeza de Estabelecimentos- Instituto Municipal de Vigilância Sanitária.