lucas Almeida Pereira

Nutricionista formado pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
* Pós-graduando em Emagrecimento e Metabolismo pela FAESI.
* Pós-graduando em Nutrição Clínica Hospitalar Ambulatorial pela Faculminas.
* Nutricionista Clínico Esportivo na empresa LA Atividades de Nutrição LTDA. (Autônomo)
* Nutricionista Clínico Esportivo na empresa Estúdio de Musculação PS
(PJ)
* Conhecimento Técnico e Pratico em Unidades de alimentação de médio e grande porte.
* Criação de planos personalizados para clientes com atenção às necessidades e limitações individuais, de forma a valorizar a saúde e a evolução gradual das capacidades.
* Prescrição de suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais a pacientes em recuperação ou tratamento, em conformidade com a legislação vigente e garantindo o acompanhamento constante dos resultados.
* Análise minuciosa de documentos, buscando a resolução imediata em caso de discrepâncias.

LA ATIVIDADES DE NUTRIÇÃO LTDA:

Nutricionista Clínico - desde Agosto/2022

Realização de avaliações físicas, incluindo
medições antropométricas dos sete tipos de dobras cutâneas, pressão.
Realização de cálculos de índices de massa
corporal, peso e outros dados necessários, adaptados às necessidades do cliente e determinando objetivos.
Criação de planos personalizados para clientes
com atenção às necessidades e limitações
individuais, de forma a valorizar a saúde e a
evolução gradual das capacidades.
Prescrição de suplementos nutricionais e
alimentos para fins especiais a pacientes em
recuperação ou tratamento, em conformidade coma legislação vigente e garantindo o acompanhamento constante dos resultados.
Análise da saúde, estilo de vida e hábitos
alimentares dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às necessidades alimentares mais urgentes.
Realização de ações de educação alimentar e
nutricional para pacientes e familiares,
contribuindo para a melhora na alimentação dos envolvidos na comunidade.
Elaboração de planos de reeducação alimentar,
desenvolvendo hábitos alimentares saudáveis nos
pacientes para evitar doenças e promover boas
condições de saúde.
Elaboração de prescrições dietéticas, utilizando como base as diretrizes do diagnóstico de nutrição e considerando as interações entre medicamentos e nutrientes, garantindo cardápios que contribuíssem com a recuperação do paciente.

Massima soluções em Alimentos

Estágio em Nutrição - de Novembro/2020 a Julho/2021

Avaliação da qualidade dos alimentos recebidos dos
fornecedores, assegurando as boas condições de uso,
fazendo a devolução ou tomando
Averiguação do cumprimento do cardápio elaborado, de
forma a garantir que
Elaboração de relatórios técnicos, descrevendo com
detalhes as atividades
Acompanhamento e controle das etapas de preparo de
refeições, instruindo os
Supervisão das condições higienicossanitárias dos
equipamentos, utensílios e
Verificação das condições de estocagem de alimentos,
definindo o local de
Identificação de problemas, analisando as informações
disponíveis a fim de
Análise minuciosa de documentos, buscando a
resolução imediata em caso de
outras medidas cabíveis se fossem considerados
impróprios para utilização.
as necessidades nutricionais do paciente ou da instituição
fossem supridas
corretamente, realizando possíveis intervenções.
exercidas, bem como irregularidades encontradas no
funcionamento e
estrutura da UAN.
cozinheiros quanto à manipulação, pré-preparo,
armazenamento e cocção,
garantindo a qualidade dos alimentos.
alimentos, realizando a limpeza, desinfecção e ajustes
quando necessários,
minimizando o risco de doenças.
armazenamento de cada produto, levando em
consideração critérios como
limpeza, umidade, temperatura e iluminação a fim de
evitar problemas de
desperdício e contaminação.
obter as melhores soluções.
discrepâncias.

Nutricionista formado pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
* Pós-graduando em Emagrecimento e Metabolismo pela FAESI.
* Pós-graduando em Nutrição Clínica Hospitalar Ambulatorial pela Faculminas