Márcio Corbello

Com mais de 8 anos de experiência consolidada na área de bar, minha carreira se destaca pela atuação em ambientes de alto volume e sofisticação, onde desenvolvi excelência em mixologia e gestão operacional.  

Um ponto chave de minha trajetória é a experiência internacional de quase 6 anos a bordo da Royal Caribbean Cruises. Durante este período (Novembro de 2012 a Setembro de 2018), atuei como Bartender, prestando atendimento e serviço em um ambiente multinacional. Esta experiência aprimorou minhas habilidades na elaboração de drinks e coquetéis, no apoio à gestão de bar e, crucialmente, no desenvolvimento de comunicação e etiqueta profissional para lidar com uma clientela diversificada e internacional, com proficiência em Espanhol Avançado e Inglês Intermediário. 

 Marcio Corbello | Chefe de Bar / Bartender Sênior

​Profissional com mais de 8 anos de experiência consolidada na área de bar, incluindo atuação internacional e funções de liderança. Busca a posição de Chefe de Bar, Bartender Sênior ou Supervisor.

​Ênfase nas Melhores Qualificações e Atuações:

• ​Liderança e Gestão de Bar: Experiência em chefia de bar, controlando o estoque de bebidas e insumos e supervisionando a rotina do setor, contribuindo para a excelência operacional. Possui habilidade de Liderança de Equipe e Delegação.

• ​Mixologia Avançada: Proficiência na elaboração de drinks e coquetéis clássicos e autorais. Atuação em ambientes de alto volume e sofisticação, com foco em mixologia criativa.

• ​Experiência Internacional de Longa Duração: Quase 6 anos em navios de cruzeiro (Royal Caribbean Cruises). Desenvolveu comunicação e etiqueta profissional para lidar com uma clientela diversificada e internacional. Atuou na elaboração de drinks, coquetéis e apoio na gestão de bar em um ambiente de alto volume e ritmo acelerado.

• ​Atendimento e Hospitalidade: Foco em atendimento de excelência ao cliente e hospitalidade.

• ​Atendimento Bilíngue: Habilidade em comunicação com clientes em Espanhol (Avançado) e Inglês (Intermediário), essencial em ambientes internacionais ou turísticos.

​Experiência Profissional (Empresas Trabalhadas):

• ​Chefe de Bar | Lá Trattoria (São Paulo, SP) - 04/2024 a 07/2025
  • ​Responsável pela gestão de bar e rotina operacional completa.
  • ​Atuação na elaboração de drinks e coquetéis, mantendo o padrão de hospitalidade.
  • ​Chefe de Bar | Black Bull (Maringá, PR) - 03/2023 a 07/2023
    • ​Gerenciamento e organização do bar, assegurando a eficiência e a limpeza.
    • ​Elaboração e preparo de coquetéis, garantindo a qualidade e o serviço ao cliente.
    • ​Bartender | Fabbro Parilla e Vinho (Maringá, PR) - 01/2021 a 09/2022
    • ​Bartender e Garçom | Royal Caribbean Cruises - 11/2012 a 09/2018
      • ​Experiência Internacional de Longa Duração (quase 6 anos).
      • ​Prestação de atendimento ao cliente e serviço de garçom.

Ensino médio completo