Nicolas Nunes Gonçalves Stadler

Sou de Campo Grande , MS . Estou em busca de uma empresa com possibilidade de crescimento e estabilidade . Formado na area da confeitaria e gastronomia , com conhecimento para criação de cardapio e pratos .

Dezembro 2020 - Abril 2021 

Ateliê Gastronômico Marise Lima Campo Grande, MS

Auxiliar de confeiteiro 

• Organização de estoque 
• Organização e execução de fichas técnicas
• Divulgação de serviço prestado 
• Auxilio na execução das recitas

Maço 2021 - Julho 2021 

Doces Momentos, MS 

Garçom.

• Atendimento ao cliente
• Limpeza e organização de vitrine 

Agosto - Outubro 2021. 

Doçurinha, MS 

Auxiliar de produção. 

• Montagem e decoração de bolos 
• Organização de bancada

Outubro 2021- Janeiro 2022.

Lisa Bar & Drinks

Cozinheiro/ Chef de cozinha.

• Organização da cozinha para seu bom funcionamento 
• Responsável pela lista de compras 
• Atendimento de grande demanda 
• Trabalho com Ifood 
• Limpeza e gerenciamento do funcionamento de cozinha 
• Organização de cardápio para eventos 
• Padronização de serviço 

Janeiro 2022-Maio 2022

Barretto Steak 

Auxiliar de produção.

• Auxilio na produção 
• Atendimento a grande demanda de pedidos 
• Organização de lista de compras 
• Limpeza de estoque e câmara fria 
•  

Junho 2022- Julho 2022

Lancheria 

Confeiteiro.

• Responsável por grande demanda de encomendas 
• Preparo de doces e bolos 
• Organização de um cardápio versátil e inovador 
• Responsável por todos os doces e bolos 
• Cardápio acessível para o consumo de crianças.

-Aula Show Empratamento Contemporâneo Andre Otero, Dezembro 2020

Instituto Gastronômico das Américas (IGA) Campo Grande, MS

-Confeitaria e Panificação Confeitaria, Março 2021 

Instituto Gastronômico das Américas (IGA) Campo Grande, MS

-Confeitaria Profissional e Avançada, Fevereiro 2023

 UNOPAR EAD, 2º Semestre.

- Superior de Tecnologia em Gastronomia