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Rio de Janeiro
Renata Oliveira

Renata Oliveira

Técnica em nutrição e dietética

Restaurantes / Serviço de alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Sobre Renata Oliveira:

Sou Técnica em Nutrição e Dietética e garanto a qualidade dos serviços cumprindo as normas de segurança alimentar e satisfação dos clientes e consumidores. 
 Gentil,Comunicativa,Agil e Comprometida.

Experiência

Técnica em nutrição e dietética 

 


• Conferência e liberação da montagem das bandejas.
•Treinamento e orientação a equipe.
• Atendimento das solicitações referentes às dietas dos pacientes e acompanhantes.
•Supervisão das preparações dos alimentos.
• Acompanhamento e montagem dos pratos.
• Monitoramento e controle do estoque de alimentos.
• Checagem dos produtos abertos,etiquetas,validades,rastreabilidade dos alimentos servidos.
• Preenchimento de planilhas.
• Verificação e controle de temperatura.
• Acompanhamento das atividades e rotinas de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança alimentar.

Educação

Educação
Colégio Bezerra de Araújo
Técnico em nutrição Crn ativo
WR Educacional
Curso de gestão e segurança
WR Educacional
Curso Manual de boas práticas para manipulação de alimentos
  
Anvisa
Curso de Noções básicas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
 Habilidades
Clínica,Montagem (infantil e executiva),produção e qualidade.

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