Stephanie Kowalczyk

Nutricionista formada pelo Centro Universitário UGV (antiga UNIGUAÇU) - com experiência em administrar Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) (500 a 600 refeições diárias), e na área da nutrição clínica.

Experiente em resolução de conflitos. Com facilidade para trabalhar em equipe. Solucionadora de problemas e multifacetado. Histórico de ser uma parte essencial da equipe de supervisão e fundamental em fornecer soluções eficazes que produzem impacto imediato e contribuem para o sucesso a longo prazo da empresa.

Clínica Lia Sallomão – CARGO: Nutricionista/Avaliadora

Ponta Grossa-PR

2021-2022

Atendimento Nutricional com ênfase em reeducação alimentar e Emagrecimento e hipertrofia; Definição de Protocolos Nutricionais; Elaboração de Planos Alimentares; Captação de Clientes;Elaboração de Planos de Ação de Vendas de Pacotes Estéticos e Nutricionais; Vendas de Programas de Pacotes Estéticos e Nutricionais; Treinamento de Equipe; Atualizações de planilhas.

Express Restaurantes Empresariais – CARGO: Supervisora de Unidade (RT)    Blumenau - SC

2021-2021

• Responsável Técnica UAN – 500/600 refeições diárias, sendo 200 transportadas 
• Gerenciar as condições de qualidade dos alimentos; Gestão de pessoas, materiais e custos;  Certificação de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs); Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC); Elaboração de Manual de Boas Práticas;  Implementação de Check-List para cuidados diários; Higiene na produção de alimentos (higienização, desinfecção e sanitização); Treinamentos de equipe

Bacharel em Nutrição – Centro Universitário Vale do Iguaçu (UNIGUAÇU)

Abril 2021 

Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva - UNIAMÉRICA

Conclusão – 2023

Pós Graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos - UNIAMÉRICA

Conclusão – 2023

Coaching em Terapia Nutricional Cognitivo Comportamental – FCNCC Jessica Ribeiro

Conclusão – 2023