Stephanie Reis Ribeiro

Me chamo Stephanie, sou tecnóloga e mestra em ciência dos alimentos. Estou buscando vagas no ramo de análises laboratoriais, controle de qualidade, produção, e demais serviços técnicos passíveis à minha habilitação. Tenho experiência de 10 anos no ramo de análises laboratoriais de alimentos, cromatografia e suas particularidades, análise de dados e diversas atribuições permitidas pela minha formação (controle de qualidade). Atuei juntamente ao setor de Controle de Qualidade (CQ) do Frigorífico Aurora (Guatambu), acompanhando as atividades diárias do CQ, desde a recepção da matéria prima, produção até produto final. Também já trabalhei em recepção/secretaria, com arquivos e sistema interno por tempo de trabalho realizado no Departamento de Registro Acadêmico da UFSM. Ademais, possuo experiência com recursos Microsoft (word, excel, ppt), programas estatísticos, inglês básico, facilidade para trabalhar com softwares e sistemas internos. Habilitação B. Somado a isso, garanto compromisso e responsabilidade para com a empresa, educação e respeito com colegas e equipes, buscarei sempre o melhor para o crescimento e reconhecimento da marca. Atualmente resido em Santa Maria - RS, não tenho restrições com horários e possuo disponibilidade para mudar de cidade.

2008 – 2010: COLABORADORA EM VENDAS – Loja Frankourt Decoração e Presentes. Atendimento ao público, vendas, organização de estoque e produtos nas prateleiras, serviços gerais da loja, compras com representantes.

2010 – 2013: RECEPCIONISTA E ASSISTENTE DE SECRETARIA – Departamento de Registro Acadêmico (DERCA) na Universidade Federal de Santa Maria. Organização de arquivos e documentos; operação de sistema interno - SIE (formulação de documentos, atestados, históricos); atendimento ao público (alunos da institução) e suas demandas.

2015: FRIGORÍFICO AURORA – setor de Controle de Qualidade (CQ) do Frigorífico Aurora (Guatambu-RS), acompanhando as atividades diárias do CQ; a rotina se baseava nas avaliações desde o recebimento de matéria prima, processamento e sua expedição; além disso, fazia parte das responsabilidades auxiliar a produção e execução de boas práticas de fabricação (BPF), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO), preenchimento de relatórios referente ao controle (folhas de verificação e cartas controle) e verificação do padrão de identidade e qualidade (PIQ) de produtos na linha de produção, visando bons resultados nas recorrentes auditorias. Ademais, também era rotina do CQ a elaboração, revisão, distribuição e treinamentos sobre manuais de qualidade, BPFs e Procedimento Operacional Padronizado (POP’s).

2016 – 2022: LABORATORISTA - LABORATÓRIO DE ANÁLISE BROMATOLÓGICA; Núcleo de Tecnologia em Alimentos (NTA), Universidade Federal de Santa Maria – Atividades laboratoriais, interligados a projetos de pesquisa e parceria com empresas, voltadas para análises físico-químicas na área de bromatologia e qualidade dos alimentos e bebidas; preparo de amostras, análises cromatográficas, obtenção e interpretação de dados (qualitativos, quantitativos e estatísticas). Desenvolvimento de laudos e escrita científica. Conhecimento sobre várias técnicas de análise e equipamentos.

MESTRA EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS; Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil.