Tainá Carminatti

Nutricionista, em busca de emprego na área. 

Estagiária

Estágio Obrigatório em Nutrição e Saúde Coletiva. 

Creche Anjo Azul — Lacerdópolis, SC

Março de 2022 – julho de 2022

• Reconhecimento da estrutura e das atividades desenvolvidas nas escolas;
• Participação de reuniões com a equipe de saúde para acompanhamento das rotinas internas;
• Reconhecimento de determinantes sociais, econômicos e culturais da situação alimentar e nutricional dos escolares; 
  Identificação das demandas de intervenção para a área de alimentação e nutrição;
• Desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional;
• Acompanhamento e elaboração do cardápio da alimentação escolar;
• Acompanhamento da produção das refeições nas UAN da escola.

Estagiária

Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica. 

Hospital e Maternidade São Miguel — Joaçaba, SC

Outubro de 2021 – novembro de 2021

• Atendimento nutricional;
• Elaboração do plano alimentar;
• Orientações nutricionais.

Estagiária

Estágio Obrigatório em Unidade de Alimentação em Nutrição

BRF SA — Herval d’Oeste, SC

Maio de 2021 – julho de 2021

• Acompanhamento do processo produtivo de refeições; 
• Avaliação qualitativa do cardápio;
• Elaboração de ficha técnica de preparação;
• Controle de temperatura das preparações; 
• Controle de custos; 
• Análise de desperdício;
• Elaboração de cardápios.

Nutricionista de Produção

JBS SA — Ipumirim, SC

Setembro de 2022 – Novembro de 2022

• Acompanhamento do processo produtivo de refeições; 
• Controle de temperatura das preparações; 
• Preenchimento de planilhas;
• Recebimento de gêneros alimentícios;

Formação acadêmica

Nutrição - Bacharelado

Universidade Estácio de Sá 

Conclusão: 2022

 Habilidades

 Avaliação nutricional;

• Comunicação;
• Organização;
• Dedicação;
• Trabalho em equipe;
• Inglês intermediário

Informações adicionais

 Curso Boas Práticas na Manipulação para Serviços de Alimentação - UNNINTER

Curso Práticas e Cuidados com a Alimentação - UNIASSELVI

Curso Gestão da Cozinha e dos Alimentos - UNIASSELVI

Curso Higiene e Vigilância Sanitária dos Alimentos - EEP HCFMUSP

Curso Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação - EV.G

Curso Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos - IFRS