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Joaçaba
Tainá Carminatti

Tainá Carminatti

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Restaurantes / Serviço de alimentação

Joaçaba, Joaçaba

Social


Sobre Tainá Carminatti:

Nutricionista, em busca de emprego na área. 

Experiência

Estagiária

Estágio Obrigatório em Nutrição e Saúde Coletiva. 

Creche Anjo Azul — Lacerdópolis, SC

Março de 2022 – julho de 2022

  • Reconhecimento da estrutura e das atividades desenvolvidas nas escolas;
  • Participação de reuniões com a equipe de saúde para acompanhamento das rotinas internas;
  • Reconhecimento de determinantes sociais, econômicos e culturais da situação alimentar e nutricional dos escolares; 
    Identificação das demandas de intervenção para a área de alimentação e nutrição;
  • Desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional;
  • Acompanhamento e elaboração do cardápio da alimentação escolar;
  • Acompanhamento da produção das refeições nas UAN da escola.

 

Estagiária

Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica. 

Hospital e Maternidade São Miguel — Joaçaba, SC

Outubro de 2021 – novembro de 2021

  • Atendimento nutricional;
  • Elaboração do plano alimentar;
  • Orientações nutricionais.

 

Estagiária

Estágio Obrigatório em Unidade de Alimentação em Nutrição

BRF SA — Herval d’Oeste, SC

Maio de 2021 – julho de 2021

  • Acompanhamento do processo produtivo de refeições; 
  • Avaliação qualitativa do cardápio;
  • Elaboração de ficha técnica de preparação;
  • Controle de temperatura das preparações; 
  • Controle de custos; 
  • Análise de desperdício;
  • Elaboração de cardápios.

 

Nutricionista de Produção

JBS SA — Ipumirim, SC

Setembro de 2022 – Novembro de 2022

  • Acompanhamento do processo produtivo de refeições; 
  • Controle de temperatura das preparações; 
  • Preenchimento de planilhas;
  • Recebimento de gêneros alimentícios;

Educação

Formação acadêmica

Nutrição - Bacharelado

Universidade Estácio de Sá 

Conclusão: 2022

 Habilidades

 Avaliação nutricional;

  • Comunicação;
  • Organização;
  • Dedicação;
  • Trabalho em equipe;
  • Inglês intermediário

Informações adicionais

 Curso Boas Práticas na Manipulação para Serviços de Alimentação - UNNINTER

Curso Práticas e Cuidados com a Alimentação - UNIASSELVI

Curso Gestão da Cozinha e dos Alimentos - UNIASSELVI

Curso Higiene e Vigilância Sanitária dos Alimentos - EEP HCFMUSP

Curso Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação - EV.G

Curso Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos - IFRS

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