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Rio de Janeiro
Thaís Venâncio

Thaís Venâncio

CheckList de Acordo com RDC 216/04 ANVISA

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Social

Serviços oferecidos

  Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, com ampla experiência em alimentação coletiva e segurança de alimentos. Atuação em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar, com aplicação de documentos para garantir a qualidade higiênico-sanitária das refeições servidas aos pacientes e comensais, planejamento de cardápios e treinamento de manipuladores.  Pesquisadora na área de Alimentação coletiva com desenvolvimento de instrumento para avaliação de cardápio. 

Nutricionista
Planejamento de cardápios
Treinamento de manipuladores
Segurança de alimentos
Taxa aproximada: R$ 192,54 por hora

Experiência

  • Alimentação coletiva: planejamento de cardápios, treinamento de manipuladores, ficha técnica de preparação, check list RDC 216/2004, segurança de alimentos. 

Educação

Graduada em Nutrição na Universidade Federal do Rio de Janeiro. 
 

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