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Thalita Marrafon

Thalita Marrafon

Nutricionista

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Limeira, Limeira

Social

Sobre Thalita Marrafon:

Nutricionista de produção com experiência de mais de 2 anos em cozinha industrial . Experiência no gerenciamento de uma unidade com mais de 2000 refeições/dia. Conhecimento em compras, elaboração de cardápios, controle de custos, controle de estoque, treinamentos de boas práticas, controle higiênico sanitário, administração de pessoal, atendimento ao cliente. 

Experiência

Experiência de mais de 2 anos em cozinha industria. Atuação na supervisão de unidades de pequeno e grande porte, responsável pela elaboração dos cardápio, controle de custo, controle de estoqu, administração de pessoal nos processos de  admissão e demissão de funcionário, realização de treinamentos com as equipes, controle higiênico sanitário, atendimento ao cliente. Foco em liderança e redução de custos. 

Educação

Graduação em Nutrição pela Universidade Paulista.

Cursos

Boas práticas de fabrição de alimentos - SEBRAE

Gerenciamento de Bares e Restaurante - SEBRAE

Controle Higiênico Sanitário- Instituto Federal do Rio Grande do Sul 

Inglês nível intermediário- Excellent Global

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Empregos próximos Limeira, Limeira

  • Gerente de Unidade

    há 1 mês

    Tempero Certo - Refeições Coletivas Americana, São Paulo

    +Gerenciar a unidade de nutrição, garantindo a qualidade dos serviços prestados. · Elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos clientes. · +Gestão de equipes · Capacidade para desenvolver cardápios balanceados · ...

  • Cozinheiro

    há 3 dias

    Sodexo Vagas Operacionais Iracemápolis, SP, Brazil

    Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico visando cumprir as etapas do processo de produção. · ...

  • cozinheiro (a)

    há 1 mês

    Saboremio Refeições Nova Odessa, SP

    A cozinheira será responsável pela preparação dos alimentos de acordo com o planejamento do cardápio. · ...

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