Nutricionista - Belo Horizonte, Brasil - Assaí

Assaí

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Atribuições:

Será responsável pelo refeitório da loja, atuando com equipe composta por cozinheiro e auxiliares de cozinha. Acompanhará as entregas, realizará as compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional, liderará a equipe orientandoos no que for necessário.
Conhecimentos: Ter atuado com cozinha industrial. Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária.
Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores.
Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseandose nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente.
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
Certificarse da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos.
Certificarse do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.

Ensino Superior completo em Nutrição com CRN ativo;

Experiência comprovada na função como nutricionista de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) Ter atuado em cozinha industrial com grande volume de refeições diárias.

CRN Ativo. Gestão de equipes, elaboração de cardápios, compras, gestão de estoque. Atendimento a vigilância sanitária.

Conhecimento no pacote Office;
Disponibilidade de horário;

Nossos benefícios:

Assistência médica
Assistência Odontológica
Refeição no local de Trabalho
Extensão da Licença Maternidade
Enxoval do Bebê
Cartão Mamãe
Cesta básica
Vale Transporte (6%)
Cartão Multicheque
Participação de Lucros
Prosin (Processo Seletivo Interno)
Universidade ASSAI
Cooperativo de Crédito
Assistência funeral
GYMPASS (Academia)

VemserAssaí

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Salário:
R$2.600,34 por mês

Benefícios: