Cozinheiro(a) Fluvial - Barcarena, Brasil - Hidrovias do Brasil

Hidrovias do Brasil

Empresa verificada

Barcarena, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Você já pensou em trabalhar em uma das melhores empresas de soluções de logística integrada da América Latina?

São 12 anos de experiência e muitos projetos personalizados e inovadores.

Contamos com um excelente ambiente de trabalho e nossa equipe está focada no estudo, desenvolvimento, implantação e execução das melhores soluções logísticas para nossos clientes.

Procuramos um(a)
Cozinheiro Fluvial - Temporário que terá a missão de organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo, planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos, conforme o rigor da lei de vigilância sanitária, visando a garantia da transparência, da qualidade e da ética, zelando pela execução dos deveres dos tripulantes, de todas as categorias e funções.

Você quer embarcar nessa?

Responsabilidades e atribuições

Como
Cozinheiro(a) Fluvial você será responsável por:

Organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo;
Planejar cardápios e elaborar o prépreparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos;
Manter sempre limpos e higienizados os equipamentos/utensílios e o local de trabalho;
Cumprir as normas de segurança estabelecidas para a área da cozinha;
Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, conforme relação do rancho, providenciando guarda e conservação dos mesmos;
Assinar as cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizandose pelas faltas ocorridas;
Conhecer e aplicar normas e procedimentos de SSMA.

Requisitos e qualificações

Se você tem:

Requerido:

Ensino fundamental completo.

Desejável:

Ensino médio completo;

Com ou sem experiência na função - CIR (Caderneta de Inscrição e Registro/Marítimo);

Possuir os cursos marítimos de ESRS (Especial de Segurança Pessoal e Responsabilidades Sociais); EBPS (Especial Básico de Primeiros Socorros); ESPE (Especial de Sobrevivência Pessoal); ECIN (Especial Básico de Combate a Incêndio) e Manipulação de alimentos e higienização.

ANVISA - Boas práticas para serviços de alimentação.

Informações adicionais Vaga Temporária - Barcarena (PA)**Somos uma empresa de soluções logísticas integradas com atuação em quatro frentes
:transporte hidroviário, operação de terminais, cabotagem e integração de serviços logísticos.

Nosso DNA está ancorado em valores sólidos como
a ética, a responsabilidade social, a sustentabilidade, a segurança e a excelência em tudo que fazemos, com o propósito de unir e conectar toda a
América do Sul.

Prazer, isso é
Hidrovias do Brasil.
**De Norte a Sul, desenvolvendo soluções logísticas integradas e inovadoras para nossos clientes.