Auxiliar de Cozinha - Sao Paulo, Brasil - GRUPO CHEN

Descrição

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha dedicado e apaixonado pela culinária para se juntar à nossa equipe dinâmica.

Como Auxiliar de Cozinha, você desempenhará um papel fundamental na preparação de ingredientes, montagem de pratos e manutenção da limpeza na cozinha.

Esta é uma excelente oportunidade para alguém que deseja iniciar uma carreira na área da gastronomia e trabalhar em um ambiente colaborativo e dinâmico.

Responsabilidades:

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Preparação de Ingredientes: Auxiliar na preparação de ingredientes, como lavagem, descascamento, corte e porcionamento, conforme instruído pelos chefs ou cozinheiros responsáveis.
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Montagem de Pratos: Auxiliar na montagem de pratos, seguindo as especificações e padrões estabelecidos pela equipe de cozinha para garantir a apresentação e qualidade adequadas.
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Suporte durante o Preparo: Prestar suporte aos cozinheiros durante o preparo de pratos, garantindo que os ingredientes estejam prontos e disponíveis conforme necessário.
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Limpeza e Higienização: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar, incluindo a limpeza de equipamentos, utensílios e superfícies.
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Estocagem e Reposição: Auxiliar na estocagem de alimentos e suprimentos, bem como na reposição de estoques conforme necessário para garantir a continuidade das operações da cozinha.
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Colaboração em Equipe: Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir uma operação eficiente, comunicando-se de forma eficaz e contribuindo para um ambiente de trabalho positivo.


Requisitos:

• Ter experiência anterior em restaurantes ou cozinhas.
• Paixão pela gastronomia e desejo de aprender e crescer na área.
• Capacidade de seguir instruções precisas e trabalhar de forma eficiente em um ambiente acelerado.
• Atitude proativa e disposição para realizar uma variedade de tarefas na cozinha.
• Conhecimento básico de técnicas culinárias e padrões de higiene alimentar é desejável.
• Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme necessário.