Pizzaiolo - Barro Preto - Belo Horizonte, Brasil - Livia Machado - Consultoria

Livia Machado - Consultoria

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

PIZZAOLO
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Preparação da massa: O pizzaiolo é responsável por preparar a massa de pizza, seguindo uma receita específica e garantindo que ela tenha a textura e o sabor adequados. Isso pode envolver a mistura de ingredientes como farinha, água, sal, fermento e óleo, e o processo de amassar e descansar a massa.
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Esticar e moldar a massa: Após a preparação, o pizzaiolo estica a massa à mão ou usando um rolo, dando-lhe a forma e a espessura desejadas para a pizza. Ele também pode ser responsável por criar bordas ou crustas decorativas, dependendo do estilo da pizza.
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Cozimento das pizzas: Uma vez montadas, as pizzas são colocadas em um forno de pizza para assar. O pizzaiolo monitora de perto o tempo e a temperatura de cozimento, garantindo que as pizzas sejam assadas uniformemente e que a crosta fique dourada e crocante.
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Controle de qualidade: Durante todo o processo de preparação e cozimento, o pizzaiolo verifica a qualidade dos ingredientes, a consistência da massa e o aspecto geral das pizzas, fazendo ajustes conforme necessário para garantir a excelência do produto final.
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Limpeza e manutenção: Além das tarefas de preparação e cozimento, o pizzaiolo também é responsável por manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os procedimentos de higiene e segurança alimentar, e realizando a limpeza e a manutenção adequadas do equipamento de cozinha, incluindo o forno de pizza.

Vaga noturna - INICIO IMEDIATO

Horário: 17h as 00h30

Salário:

R$ 2.000,00 a 2.300,00 (com adicional noturno e horas extras trabalhadas podendo chegar até R$ 2.800,00)
+ bonificação + passagem e alimentação na empresa.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento:
R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês

Benefícios: