Chefe de Cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - Ballroom Festas e Eventos

Ballroom Festas e Eventos

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe.

Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você Como Chefe de Cozinha na Ballroom Festas e Eventos, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a preparação e execução de refeições deliciosas e de alta qualidade para nossos clientes.

Você será encarregado do buffet e eventos em geral, além de auxiliar no gerenciamento do estoque e trabalhar em equipe com outros departamentos.

Principais responsabilidades:

Liderar e auxilar equipe de cozinha para garantir a entrega do cardápio dos eventos.
Gerenciar o estoque do setor, garantindo a organização.
Manter registros precisos dos insumos e comunicar a necessidade de reposição quando necessário.
Colaborar com a equipe para assegurar que os materiais estejam prontos e em condições ideais para cada evento.

Requisitos:

Experiência comprovada na função de Chefe de Cozinha, preferencialmente em eventos ou buffet;
Habilidades de liderança, sendo capaz de motivar e inspirar a equipe;
Conhecimento em gerenciamento de estoque e controle de qualidade de alimentos;
Excelente habilidade de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
Domínio do pacote Office, principalmente Excel;
Formação acadêmica em Gastronomia (desejável, porém não obrigatória). Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde você poderá aprimorar suas habilidades culinárias e de liderança.

Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)