Gerente de Restaurante - Fortaleza, Brasil - Lupus Bier

Lupus Bier

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsabilidades Principais: 1.

Supervisão Operacional:
Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2.

Liderança de Equipe:
Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs, gerentes de turno, supervisores e outros funcionários. Fomentar um ambiente de trabalho positivo e motivador.3.

Gestão Financeira:
Colaborar com o departamento financeiro para elaborar orçamentos e controlar os custos operacionais. Analisar relatórios financeiros e implementar medidas para melhorar a rentabilidade.4.

Gestão de Estoque e Fornecedores:
Supervisionar o controle de estoque de alimentos, bebidas e outros suprimentos. Estabelecer parcerias eficientes com fornecedores para garantir a qualidade dos produtos e a entrega oportuna.5.

Gestão de Qualidade:
Garantir a qualidade consistente dos alimentos, bebidas e serviços prestados. Implementar padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.6.

Atendimento ao Cliente:
Assegurar que a equipe forneça um serviço excepcional aos clientes. Lidar com reclamações ou preocupações dos clientes de maneira profissional e eficaz.7.

Desenvolvimento de Estratégias:
Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de negócios e alcançar metas estabelecidas. Identificar oportunidades de crescimento e implementar melhorias contínuas.8.

Treinamento Contínuo:
Fornecer treinamento contínuo à equipe sobre procedimentos operacionais, padrões de serviço e políticas do restaurante. Incentivar o desenvolvimento profissional da equipe.

Beneficios:

Assistência Médica; Assistência Odontológica;

Formação Acadêmica:

Nível médio; nível superior.

Experiência:

Experiência comprovada em cargos de gerência operacional em restaurantes ou setores relacionados.
Conhecimento de operações de restaurante, gestão financeira e práticas de serviço ao cliente.

Salário:

3500

Cargo:

Gerente de restaurante

Empresa:

Lupus Bier
Restaurantes e bar.

Ramo:

Restaurante/ Fast Food (FC)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar