Padeiro(a) - Sao Paulo, Brasil - PISELLI

PISELLI

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

( PADEIRO
PISELLI ) Procuramos um Padeiro para fazer pães deliciosos e autênticos para o restaurante italiano Piselli. O Padeiro vai trabalhar com insumos italianos de alta qualidade em uma padaria exclusiva que atende apenas ao restaurante.

O Padeiro tem entre suas responsabilidades:
Seguir as receitas tradicionais italianas para preparar diferentes tipos de pães, como ciabatta, focaccia, grissini e pão de azeitona Controlar a temperatura e o tempo de fermentação, sova e modelagem das massas Assar os pães em fornos a lenha ou elétricos, garantindo uma crosta crocante e um miolo macio Manter a higiene e a organização do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar Controlar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme a necessidade Zelar pela qualidade e pelo sabor dos produtos, atendendo às expectativas dos clientes do restaurante Requisitos Experiência como Padeiro, preferencialmente em padarias ou restaurantes italianos Conhecimento dos ingredientes, técnicas e equipamentos típicos da panificação italiana Habilidade para trabalhar em equipe, sob pressão e com rapidez Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados Um diploma de escola de gastronomia ou curso de panificação é um diferencial

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Padeiro

Empresa:

PISELLI
Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral, exceto imobiliários

Ramo:

Corretagem(Imóveis) (EK)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar