Chefe de Cozinha - Sao Paulo, Brasil - Desenvolver RH

Desenvolver RH

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsabilidades:

Preparar os alimentos:

A cozinheira será responsável por realizar o preparo dos alimentos, incluindo o corte, tempero e cozimento adequado dos ingredientes.

Ela deve garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos.

Seguir as receitas e procedimentos:
É essencial que a cozinheira siga as receitas e os procedimentos operacionais estabelecidos pela empresa.

Isso inclui a utilização correta dos ingredientes, o controle de estoque e a garantia de que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos.

Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar: A cozinheira deve seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparação dos alimentos.

Ela deve garantir a limpeza adequada dos utensílios, equipamentos e área de trabalho, além de estar atenta aos prazos de validade dos ingredientes.

Monitorar estoque e fazer pedidos:

A cozinheira deve monitorar o estoque de ingredientes e utensílios, informando ao responsável sempre que houver necessidade de reposição.

Ela deve estar atenta às quantidades disponíveis e fazer os pedidos necessários para garantir a continuidade das operações.

Cumprir os prazos de entrega:
A cozinheira deve trabalhar de forma eficiente, garantindo que os pratos sejam preparados dentro dos prazos estabelecidos. Ela deve estar ciente das demandas diárias e priorizar as tarefas de acordo com a programação de entregas.

Manter a organização e limpeza da cozinha: É responsabilidade da cozinheira manter a cozinha limpa e organizada durante todo o expediente.

Isso inclui a limpeza dos utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de preparação.

Requisitos:

Experiência prévia como cozinheira ou em posições similares.
Conhecimento em técnicas culinárias e familiaridade com diferentes tipos de cozinha.
Habilidade para seguir receitas e procedimentos operacionais.
Consciência e prática de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e cumprir prazos.
Organização e atenção aos detalhes.
Boas habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
Residir em Guaianases

Dados da vaga
Horario de trabalho: 07:30 - 16:30

Contratação:

CLT

Remuneração:
R$ 1.320,00

Vale transporte/Refeição no local.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo
CLT

Salário:
a partir de R$1.320,00 por mês

Benefícios:

Cesta básica
Valetransporte

Horário de trabalho:

De segunda à sextafeira
Dias úteis e finais de semana
Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

13o salário

Pergunta(s) de seleção:

Nome de restaurantes trabalhados
Há quanto tempo trabalha como cozinheira profissional?
Contenos sua rotina como cozinheira na última experiência
Aceita trabalhar por contrato de trabalho de R$ alimentação no local + Auxilio transporte de R$ 200,00 ?