Auxiliar de Cozinha - Sao Paulo, Brasil - Elldan Recursos Humanos

Elldan Recursos Humanos

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

RESPONSABILIDADES:

Responsável pelo preparo dos insumos, porcionamentos, controle de validade, preparo de pratos triviais básicos, montagem, atuar com chapa e fritadeiras, saber pontos de proteínas carnes, frangos, peixes), organização do local e utensílios de trabalho, e demais rotinas da função;
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipula e tempera alimentos e verifica o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade;
Elaboração do cardápio
Criação dos pratos
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha
Elaboração das fichas técnicas
Administração do estoque
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas

Requisitos:

Experiência comprovada como Cozinheiro
Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria
Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.)
Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários
Capacidade de trabalhar em equipe

- Ótimas habilidades de comunicação

Excelente condição física e energia
Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial.

EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO

REMUNERAÇÃO:
R$ 1.900,00

Regime de Contratação - CLT

Horário:
Segunda a Sábado **07:30 às 15:30hs

BENEFICIOS:
VT + REFEICÃO NO LOCAL

TIPO DE VAGA:
CLT

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$1.800,00 - R$1.900,00 por mês

Benefícios: