Gerente de Plantão - Sao Paulo, Brasil - Grupo Habib's

Grupo Habib's
Grupo Habib's
Empresa verificada
Sao Paulo, Brasil

há 3 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição
**O que buscamos: Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.


Responsabilidades e atribuições Quais serão as suas funções e atividades:

  • Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
  • Na ausência do gerente, garantir a correta execução do planejamento de despesas;
  • Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
  • Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
  • Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
  • Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
  • Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
  • Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizandose pelas providências recomendadas;
  • Atuar na gestão de pessoas;
  • Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;

Requisitos e qualificações Também será legal se você tiver:

  • Ensino Superior Completo ou cursando;
  • Conhecimento em finanças e contabilidade;
  • Experiência no segmento alimentício;
  • Disponibilidade para atuar em escala 6x1.

Informações adicionais
Atuação em escala 6x1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.

Conhecemos de perto os desafios de um dia a dia corrido.

Das pessoas cheias de garra, que ralam muito para conquistar uma vida melhor.

É pra elas que a gente trabalha.

Sabemos quão prazeroso é se deliciar com algo saboroso, fresco e de qualidade.


Por isso, nos dedicamos a levar aos brasileiros aquilo que eles mais gostam de comer — sempre com os melhores ingredientes, sempre com um grande cuidado da receita ao preparo e com um acolhimento diferenciado em nossos restaurantes.


Queremos estar em muitos lugares e oferecer preços acessíveis pra que nunca falte um Ragazzo no caminho de quem quer comer bem — eles merecem — mesmo quando o tempo e a grana estão curtos.

**Todos os dias, nos dedicamos para transformar esse sonho em realidade.
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