Gerente de Restaurante - Serra, Brasil - Pimenta Verde alimentos ltda

Pimenta Verde alimentos ltda

Empresa verificada

Serra, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Responsabilidadese atribuições

Garantir o desenvolvimentoe retenção de talentos através

da realização de seleção criteriosa de novos funcionários,

acompanhamento de desempenho, gestão de conflitos

feedbacks constantes.

Garantir o resultado financeiro do restaurante através de

análises das vendas, fechamento e conferencia de caixas/

cofre, gestão de estoque e compras, supervisão de

recebimentos de mercadoria, lançamento de notas no

sistema integrado de gestão (ERP), controle de ponto de

funcionários e banco de horas e análises e controles dos

custos de mercadoria vendida e de mão-de-obra.

Buscar aumento de vendas através do uso correto e

padronizado dos materiais de marketing no ponto de

venda, criação de estratégias de abordagem de clientes
- zelo constante pela excelência e rapidez no

atendimento.

Buscar e discutir estratégias de atingimento de metas

juntamente com seu Area Coach, através do estudo do

P&L, indicadores, da compilação de dados e elaboração

de relatórios com informações relevantes para a

elaboração de planos de ação efetivos e entrega de KPis

operacionais.

Garante a excelência na operação do restaurante,

elaborando escalas de trabalho e folgas eficientes.

Assegura o bom funcionamento dos equipamentos e o

bom estado de manutenção do restaurante, através de

abertura de chamados de manutenção, constante contato

com a equipe responsávele acompanha para que os

serviços necessários sejam realizados.

Garante o bom relacionamento do restaurante e da marca

com seus vizinhos e comunidade, através da boa

comunicação com superintendências de shoppings,

fiscais, autoridades locais, etc.

Garante a aplicação e acompanhamento dos

treinamentos e programas internos visando a contínuo

desenvolvimento e pilares da marca.

Requisitos e qualificações

Bom relacionamento interpessoal,

Disponibilidade de trabalhar finais de semanas e feriados.

Conhecimentos no indicadores da área de Fast Food.

Informações adicionais

Modelo de Trabalho:
Presencial

Escala de Trabalho: 6x1 (Uma folga na semana e um

domingo no mês)

Benefícios: